Légumes sensationnels

Pour accompagner tout bon repas!Vive la couleur!

POUR ENVIRON 4 PERSONNES

-1t de courgettes, coupés en morceaux de 1po.
-1t de petits champignons
-2t de poivrons de différentes couleurs
-1t de tomates cerises
-1/4t de vinaigrette italienne piquante
-2c. a soupe de parmesan râpé en boîte

1. Dans une grande poêle, mettre tous les légumes puis la vinaigrette. Laisser cuire pour que les légumes soit encore croustillants.
2. Saupoudrer de parmesan et servir!

Chili aux tomates et haricots

Ce délicieux chili santé ne prendra que 5 minutes de votre temps pour régaler toute la famille.. sainement! Grâce aux légumineuse qui remplace la viande, ce chili se sert comme plat principal un midi d'été! Tout le monde a adoré.

POUR ENVIRON 3 PERSONNES

-1 petit oignon haché
-1 conserve de haricots noirs (j'ai pris des mélangés)
-1 conserve de tomates étuvées
-1/2 conserve de mais en grains
-un peu d'huile d'olive
-une pincée de piments forts broyés
-sel et poivre

1. Faire revenir, dans une grand poêle, l'oignon et les piments forts broyés avec une cuiller d'huile d'olive.

2. Ajouter les haricots, les tomates et le mais. Laisser mijoter quelques minutes pour réchauffer le tout.

3. Saler et poivrer, puis déguster!

Source: www.kraftcanada.com