Bagatelle sublime a l'érable

Woooww. Du gateau imbibé de crème fouettée et d'érable..Sublime!..Que dire de plus?

10 PORTIONS

Gateau éponge:

-1t de sucre
-2 oeufs
-un peu moins de 1 tasse de farine
-1/8c. a thé de sel
-1c. a thé de opudre a pâte
-1/2t de lait bouillant

1. Mélanger tout. Cuire au fou a 350F 30 min.

Sauce a l'érable:

-1/2t de sirop d'érable
-1/2t de cassonade
-3c. a soupe de farine
-1/4t de lait
-1/8c. a thé de sel
-1 1/2c. a soupe de beurre

1.Cuire dans une casserole jusqu'a épaississement et laisser tiédir.
2.Couper le gateau en dés et alterner, dans un grand bol de service(2L), avec les gateau, la crème fouettée (en mettre assez pour bien recouvrir le gateau a chaque étage) et le sirop.

**Je fais 3 étages

Tarte au sucre sublime

Ça reste un des plus grand péché de l'humanité.

-2t sucre
-2t cassonade
-1t crème 35%
-1 bte de lait condensé Eagle Brand
-1 tasse de sirop de mais

1. Mélanger le sucre, la cassonade et la crème et faire bouillir a feu doux 15 min. Laisser tiédir.
2. Mélanger le lait condensé et le sirop de mais puis l'ajouter au mélange tiède.
3.Mettre la préparation dans des abaisses de tarte et recouvrir d'une autre abaisse.
4.Cuire a 400F, 30 min.

Carrés a l'avoine et au chocolat

Ils sont simplement... un péché!!! J'en mange lorsque j'ai des rages de sucre. C'est très sucré et très difficile de se retenir en plus d'être trop simple a faire!

-1/2t lait
-1/2t beurre ou margarine
-1/3t poudre de cacao
-2t sucre
-3t flocons d'avoine
-1 1/2t noix de coco rapée (moi je n'en ai jamais mis...)

1. Dans une grande casserole, mélanger au fouet le lait, le beurre la poudre de cacao et le sucre. Porter a ébullition et retirer du feu.
2. Ajouter les flocons d'avoine (et la noix de coco si vs en mettez).
3. Dans un moule graissé de 9po de côté, y verser la préparation et réfrigérer avant de servir.

Source: "Irrésistibles biscuits!"

Carrés a la Réjeanne

Ces fameux carrés rafraîchissant me rapelle mon enfance. Ma mère et ma gardienne avait l'habitude d'en faire et j'en raffolait. Je ne me souviens plus de notre recette, par contre, j'en ai trouvé une autre et elle y ressemble fortement. Ce dessert, mangé en quantité raisonnable, est très santé et peu calorique si l'on prend tous les ingrédients faible en gras/calories/sucre!

-1 recette de chapelure de biscuit graham (les indication sont sur la boîte) ou 15 biscuit graham P'TITE ABEILLE
-1t de lait écrémé froid
-1 pqt de pouding instantané a la vanille
-1 1/2t d'ananas frais en morceaux, égouttés, ou 1 boîte (398 ml/14 oz liq.) d'ananas en petits morceaux
-3/4t de yogourt nature faible en gras
-1t de garniture fouettée COOL WHIP, dégelée

1. Couvrir le fond d'un moule 9x13 des biscuits ou de la préparation graham.
2. Battre au fouet le lait et le pouding.
3. Ajouter les ananas et le yogourt au mélange de pouding.
4. Verser sur les biscuit/préparation et recouvrir de la garniture fouettée. Réfrigérer au mois 3 heures.

Source: www.kraftcanada.com